loge de l'odorat

Category: Livres,Sant, Forme et Dittique,Psychologie et psychanalyse

loge de l'odorat Details

?Qu'est-ce qu'une odeur ? Comment la percevons-nous ? Quel rôle l'odorat a-t-il joué au cours de l'évolution, chez les animaux ? Existe-t-il une mémoire des odeurs ? Et pourquoi ne peut-on imaginer une odeur ? Avec la culture, nous en sommes venus à développer surtout nos facultés les plus élevées. Est-il vrai pour autant que l'odorat ne joue pas un rôle important dans notre rapport à l'environnement et aux autres ? André Holley fait le point sur les mécanismes de ce sens méconnu. Il s'interroge aussi sur la tendance générale de notre société à "désodoriser", tout en créant de nouvelles senteurs grâce à la chimie. N'est-ce pas un peu du lien charnel avec le monde que nous perdons ? ?André Holley est professeur de neurosciences à l'université Claude-Bernard de Lyon. Il est responsable de l'équipe Processus neurosen-soriels et cognitifs de l'olfaction, au sein du laboratoire Neurosciences et Systèmes sensoriels du CNRS. Il est également directeur du Groupement de recherche CNRS-Industries des cosmétiques et des parfums.

Reviews

La lecture de l'ouvrage, si elle n'est pas toujours facile, peut s'aborder chapitre par chapitre. L'auteur n'hesite pas se rpter pour nous permettre de nous reprer, et l'intelligence du propos est servi par une langue excellente. Les bases scientifiques sont proposes et on dcouvre des pistes passionantes tant sur l'odorat lui mme que sur les implications autour de la recherche. J'ai pour ma part reu des rponses construites sur les questions floues que j'avais ( particularits de ce sens et pourquoi) mais je vous laisse les dcouvrir. Je me rpte mais c'est passionnant, et surtout l'ampleur humaniste et la connaissance claire du livre font plaisir. On en redemande.